Manager de Restaurant - Leadership et Service d’Excellence

ISCOD; Auch; Sur place; EUR 25 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100% par l

Entreprise

Résumé du poste

ISCOD recherche un(e) responsable de service pour son équipe de salle à Auch. Vous serez rattaché au directeur adjoint et mettrez en œuvre les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime afin d’apporter une qualité de service irréprochable.

Vous animerez l’équipe, contrôlerez la mise en place et veillerez à la satisfaction client, assurerez les encaissements et la fermeture du restaurant, et participerez au recrutement et à l’intégration des serveurs et des stagiaires.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et excellente communication.
• Leadership et sens des responsabilités.
• Respect des procédures et goût pour la restauration.
• Passion du client et du service.

Responsabilités

• Améliorer en continu la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons en veillant au respect des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs et assurer leur intégration ainsi que celle des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources humaines.

Connaissances

Leadership

Sens des responsabilités

Communication

Sens de l’accueil

Respect des procédures

Passion du client et du service

Goût pour la restauration

Description du poste

ISCOD recherche un(e) responsable de service pour son équipe de salle à Auch. Vous serez rattaché au directeur adjoint et mettrez en œuvre les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime afin d’apporter une qualité de service irréprochable.

Vous animerez l’équipe, contrôlerez la mise en place et veillerez à la satisfaction client, assurerez les encaissements et la fermeture du restaurant, et participerez au recrutement et à l’intégration des serveurs et des stagiaires.