Manager de Salle Restauration – Leadership

ISCOD; Villenave-d'Ornon; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100% par l

Rémunération selon niveau d'études etâ

Résumé du poste

ISCOD recherche pour un poste rattaché au directeur adjoint de restaurant une personne capable d’animer l’équipe de serveurs et de garantir une qualité de service irréprochable pour les clients à Villenave-d’Ornon (33). Vous piloterez les missions quotidiennes, contrôlerez l’accueil et l’encaissement, et veillerez à l’intégration des stagiaires tout en assurant la fermeture du restaurant.

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise et rémunération adaptée au niveau d’études et à

Qualifications

• Ouverture relationnelle et capacité à communiquer aisément.
• Enthousiasme, envie et professionnalisme au quotidien.
• Leadership et capacité à fédérer une équipe.
• Sens des responsabilités et du travail en équipe.
• Respect des procédures et des normes en restauration.
• Goût pour le secteur de la restauration et service client.

Responsabilités

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Connaissances

Ouverture relationnelle

Communication aisée

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût pour la restauration

Passion du client et du service

Description du poste

ISCOD recherche pour un poste rattaché au directeur adjoint de restaurant une personne capable d’animer l’équipe de serveurs et de garantir une qualité de service irréprochable pour les clients à Villenave-d’Ornon (33). Vous piloterez les missions quotidiennes, contrôlerez l’accueil et l’encaissement, et veillerez à l’intégration des stagiaires tout en assurant la fermeture du restaurant.

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise et rémunération adaptée au niveau d’études et à