Chef d'Équipe Restauration — Leadership & Formation Pro

ISCOD; Saint-Étienne; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge 100%

Résumé du poste

ISCOD recherche un responsable de salle à Saint-Étienne pour piloter les serveurs et garantir une qualité de service irréprochable, avec engagement, passion et estime.

Vous coordonnez l'équipe, veillez à la mise en place de la salle et au respect des normes, recevez les livraisons, gérez les encaissements et assurez la fermeture du restaurant.

Vous recruterez et intégrerez les stagiaires, développez les compétences, et identifierez les besoins en ressources humaines afin de soutenir l'activité.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et accueil client.
• Écoute et communication efficace.
• Leadership et gestion d'équipe.
• Rigueur et respect des procédures.
• Passion pour le service en restauration.

Responsabilités

• Améliorer la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et la conformité du parcours client.
• Réceptionner et ranger les livraisons, veiller au respect des normes.
• Accueillir la clientèle et superviser le service.
• Assurer les encaissements et la fermeture du restaurant.
• Recruter et intégrer le personnel et les stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs.
• Identifier les besoins en ressources humaines.

Connaissances

Relationnel

Communication aisée

Sens de l'accueil

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Passion du client

Description du poste

ISCOD recherche un responsable de salle à Saint-Étienne pour piloter les serveurs et garantir une qualité de service irréprochable, avec engagement, passion et estime.

Vous coordonnez l'équipe, veillez à la mise en place de la salle et au respect des normes, recevez les livraisons, gérez les encaissements et assurez la fermeture du restaurant.

Vous recruterez et intégrerez les stagiaires, développez les compétences, et identifierez les besoins en ressources humaines afin de soutenir l'activité.