Manager de Salle — Leadership & Expérience Client

BABEL FOOD GRENOBLE; Grenoble; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Panier repas

50% frais transport

Accès à la salle de sport

Remises dans nos restaurants

Tarifs préférentiels sur logements

Résumé du poste

Le restaurant Ciel Rooftop Grenoble (H/F) recherche un manager de salle expérimenté pour superviser les services, optimiser la rentabilité et assurer la satisfaction client, en collaboration avec le directeur et la chef de cuisine.

Vous dirigerez l'équipe, planifierez les horaires, ferez le briefing avant et après service et veillerez à la qualité du service, tout en gérant les stocks et la caisse. CDI 39H/semaine, salaire brut mensuel 2300–2550 €, avec mutuelle et paniers repas.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe en salle.
• Anglais: maîtrise souhaitée.
• Sens du détail et organisation.

Responsabilités

• Gérer le bon roulement des services et les équipes.
• Manager l'équipe de salle: organisation et planning.
• Briefing quotidien avant et après service.
• Maintenir la fidélité et motivation des équipes.
• Assurer la satisfaction des clients et la tenue de la salle.
• Gérer les approvisionnements, stocks et commandes.
• Veiller au respect de la législation.
• Gérer la caisse et sa clôture.

Connaissances

Gestion d'équipe

Orientation client

Anglais

Description du poste

Le restaurant Ciel Rooftop Grenoble (H/F) recherche un manager de salle expérimenté pour superviser les services, optimiser la rentabilité et assurer la satisfaction client, en collaboration avec le directeur et la chef de cuisine.

Vous dirigerez l'équipe, planifierez les horaires, ferez le briefing avant et après service et veillerez à la qualité du service, tout en gérant les stocks et la caisse. CDI 39H/semaine, salaire brut mensuel 2300–2550 €, avec mutuelle et paniers repas.