Manager de Salle — Leadership & Service d'Excellence

Ciel Rooftop Grenoble; Grenoble; Sur place; EUR 38 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Panier repas

Transports en commun 50%

Accès salle de sport

Remise 20% sur les restaurants

Tarifs logement privilégiés

Résumé du poste

Ciel Rooftop Grenoble recherche un Manager expérimenté pour prendre en charge le bon déroulement des services et la gestion des équipes au sein du restaurant. Vous serez chargé d’assurer la rentabilité et la satisfaction client, en coordonnant les services et en supervisant le personnel.

Profil recherché : manager terrain, orienté client, rigoureux, avec une bonne maîtrise de l’anglais. Une expérience dans l’hôtellerie/restauration est un plus et vous évoluerez au sein d’une équipe en pleine

Qualifications

• Manager expérimenté, capable de diriger des équipes d’envergure.
• Orienté client, exigeant et rigoureux.
• Bonne maîtrise de l’anglais.

Responsabilités

• Manager toute l’équipe de salle: organisation du travail, planification des horaires, gestion des salariés et des formations.
• Animer et montrer l’exemple sur le terrain et briefer avant/après service.
• Assurer la fidélisation des équipes et une dynamique de groupe positive.
• Veiller à la réputation de l’établissement et ajuster les actions si nécessaire.
• Organiser le bon déroulement du service et la satisfaction client.
• Veiller à la tenue de la salle, du bar et du matériel.
• Gérer les approvisionnements, stocks et commandes.
• Veiller au respect de la législation en vigueur et au bon fonctionnement de la caisse.

Connaissances

Management d'équipe

Anglais courant

Description du poste

Ciel Rooftop Grenoble recherche un Manager expérimenté pour prendre en charge le bon déroulement des services et la gestion des équipes au sein du restaurant. Vous serez chargé d’assurer la rentabilité et la satisfaction client, en coordonnant les services et en supervisant le personnel.

Profil recherché : manager terrain, orienté client, rigoureux, avec une bonne maîtrise de l’anglais. Une expérience dans l’hôtellerie/restauration est un plus et vous évoluerez au sein d’une équipe en pleine