Manager de salle - Ciel Rooftop Grenoble

THE BABEL COMMUNITY; Grenoble; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise attractive et dI

Panier repas

Prise en charge des frais de transport

Accès gratuit à la salle de sport dée

20% de remise dans tous nosrestaurants

Tarifs préférentiels sur nos logements

Résumé du poste

THE BABEL COMMUNITY recherche un manager expérimenté pour diriger l’équipe en salle et assurer le bon déroulement des services. Vous piloterez l’organisation, brieferez les équipes et veillerez à la satisfaction client.

Profil exigeant, rigoureux et axé sur le détail; une expérience dans l’hôtellerie/restauration est un plus et une maîtrise de l’anglais est souhaitée.

Qualifications

• Manager expérimenté, capable de diriger des équipes d’envergure.
• Orienté client, exigeant et rigoureux.
• Sens aigu du détail et de l’organisation.
• Bonne maîtrise de l’anglais.
• Expérience significative dans l’hôtellerie et la restauration est un plus.
• Profil dynamique prêt à évoluer dans une entreprise en croissance.

Responsabilités

• Manager l’équipe de salle: organisation du travail et planification.
• Montrer l’exemple à ses équipes et être dans l’action.
• Briefer au quotidien avant et après chaque service.
• Assurer la fidélité des équipes et développer la motivation.
• Veiller à la satisfaction des clients et à la réputation de l’établissement.
• Organiser le bon déroulement du service.
• Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes.
• Veiller au respect de la législation en vigueur et clôturer la caisse.

Connaissances

Management d'équipe

Orientation client

Rigueur et organisation

Anglais courant

Expérience hôtellerie/restauration

Description du poste

Vos Champs De Responsabilités Sont Les Suivants

• Manager toute l’équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des salariés, intégration et formation des nouveaux employés
• Montrer l’exemple à ses équipes et être dans l’action
• Briefer au quotidien avant et après chaque service
• Assurer la fidélité des équipes en assurant une bonne dynamique de groupe et en développant la motivation de chacun
• Être attentif à la réputation de l’établissement et corriger le tire si nécessaire
• Organiser le bon déroulement du service
• Veiller à la satisfaction permanente des clients
• Veiller à la bonne tenue de la salle du restaurant, du bar et du matériel
• Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes
• Veiller au respect de la législation en vigueur
• Gérer la caisse durant le service et en assure la clôture

Profil Recherché

Profil recherché :

• Manager expérimenté, homme ou femme de terrain, habitué(e) à gérer des équipes d’envergure.
• Être orienté client, exigeant et rigoureux
• Sens aigu du détail et de l’organisation
• Bonne maîtrise de la langue anglaise
• Une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration serait un plus.
• Profil dynamique et désireux d’évoluer au sein d’une entreprise en pleine croissance.

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE

• Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
• Panier repas
• Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
• 20% de remise dans tous nos restaurants
• Tarifs préférentiels sur nos logements

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