Manager de Salle — Expérience Client & Ops (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Paris; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel restaurant job est à la recherche d’un(e) manager de salle pour superviser l’équipe et garantir un service de qualité au sein du restaurant. Le/la candidat(e) veillera à la mise en place conforme aux réservations et au respect des règles HACCP, tout en offrant une expérience client remarquable et en coordonnant avec le chef et le directeur d’exploitation.

En collaboration avec les équipes et la direction, vous coordonnerez les plannings, assurerez le suivi des performances et contribuerez

Aufgaben

• Être garant(e) du service en salle et de la relation client selon les normes du groupe Paris Society et ses standards de qualité
• Surveiller et assurer la mise en place de la salle conformément aux réservations et aux normes HACCP en vigueur
• Créer une véritable relation client en devenant un(e) véritable conseiller(e) sur la carte et les produits du restaurant
• Accompagner le parcours client et s’assurer de leur bien-être et de la qualité de service en fonctions de la culture de l’établissement
• Répondre aux attentes et interrogations de la clientèle et répondre aux plaintes des clients, le cas échéant
• Être responsable de la facturation et des caisses
• Assurer les ouvertures et fermetures de l’établissement
• Être garant(e) de la gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : linge, couverts, décoration, vin, alcool, café.

Jobbeschreibung

Hotel restaurant job est à la recherche d’un(e) manager de salle pour superviser l’équipe et garantir un service de qualité au sein du restaurant. Le/la candidat(e) veillera à la mise en place conforme aux réservations et au respect des règles HACCP, tout en offrant une expérience client remarquable et en coordonnant avec le chef et le directeur d’exploitation.

En collaboration avec les équipes et la direction, vous coordonnerez les plannings, assurerez le suivi des performances et contribuerez