Manager de Salle – Expérience Client & Leadership

Breizh Café; Neuilly-sur-Seine; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions restaurant

50% titre transport

Évolution de carrière

Équipe soudée

Friends & Family

Galette et crêpe

Résumé du poste

Breizh Café à Neuilly-sur-Seine recherche un Responsable de salle expérimenté pour garantir une expérience client irréprochable et encadrer les équipes avec professionnalisme. Vous assurez l’organisation des services, la coordination, et le développement des ventes dans un cadre en pleine croissance.

Vous piloterez les briefs, veillerez au respect des standards et contribuerez à la performance opérationnelle tout en favorisant la proximité avec les clients et votre équipe.

Qualifications

• Expérience confirmée en salle avec responsabilité d’équipe
• Sens du service et du relationnel client
• Rigueur et organisation, grande présence terrain
• Esprit d’équipe et posture de manager de proximité
• Envie de grandir au sein d'une maison en expansion

Responsabilités

• Organiser et superviser les ouvertures, services et fermetures du restaurant
• Garantir un accueil chaleureux, un service fluide et une satisfaction client optimale
• Animer les briefs et débriefs et assurer la coordination de l’équipe de salle
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle
• Encadrer, former et faire monter en compétences les équipes de salle
• Veiller au respect des procédures internes, des standards de qualité et de tenue
• Contribuer à la performance du restaurant : chiffre d’affaires, organisation et suivi opérationnel

Connaissances

Service client

Gestion d'équipe

Organisation

Esprit d'équipe

Description du poste

Breizh Café à Neuilly-sur-Seine recherche un Responsable de salle expérimenté pour garantir une expérience client irréprochable et encadrer les équipes avec professionnalisme. Vous assurez l’organisation des services, la coordination, et le développement des ventes dans un cadre en pleine croissance.

Vous piloterez les briefs, veillerez au respect des standards et contribuerez à la performance opérationnelle tout en favorisant la proximité avec les clients et votre équipe.