Responsable de Salle — Leadership en Expérience Client

Breizh Café; Vincennes; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Réductions restaurants

50% transport

Évolution pro

Équipe soudée

Friends & Family

Galette & Crêpe

Résumé du poste

Breizh Café, établissement de Vincennes, recherche un Responsable de salle pour garantir une expérience client irréprochable et encadrer les équipes avec professionnalisme.

Vous superviserez les ouvertures, services et fermetures, assurerez un accueil chaleureux et un service fluide, et développerez les ventes tout en formant les équipes. Rejoignez une Maison en croissance et profiter de nombreux avantages et d’un cadre convivial.

Qualifications

• Expérience confirmée en salle avec une première responsabilité d’équipe.
• Excellent sens du service et du relationnel client.
• Rigueur, organisation et forte présence terrain.
• Esprit d’équipe et posture de manager de proximité.
• Envie de vous investir dans une Maison en pleine croissance.

Responsabilités

• Organiser et superviser les ouvertures, services et fermetures du restaurant.
• Garantir un accueil chaleureux, un service fluide et une satisfaction client optimale.
• Animer les briefs et débriefs et coordonner l’équipe de salle.
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle.
• Encadrer, former et faire monter en compétences les équipes de salle.
• Veiller au respect des procédures internes et des standards de qualité.
• Contribuer à la performance du restaurant: chiffre d’affaires et suivi opérationnel.

Connaissances

service client

management d'équipe

organisation

relationnel client

Description du poste

Breizh Café, établissement de Vincennes, recherche un Responsable de salle pour garantir une expérience client irréprochable et encadrer les équipes avec professionnalisme.

Vous superviserez les ouvertures, services et fermetures, assurerez un accueil chaleureux et un service fluide, et développerez les ventes tout en formant les équipes. Rejoignez une Maison en croissance et profiter de nombreux avantages et d’un cadre convivial.