Manager de Restaurant: Leadership & CDI Jour

lf

Nanterre, Paris

Hybride

EUR 32 000 - 46 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

La Famille recherche un manager H/F pour l’un de ses restaurants de l’Ouest parisien (La Défense, Paris 16, Bois-Colombes). Vous assurez le management quotidien, la mise en place et l’accueil client, avec un CDI à temps plein et des horaires en journée.

Le poste implique l’animation, la formation et la gestion du stock, dans un cadre convivial et exigeant. Vous supervisez le service, encaissez les clients, et garantissez l’hygiène selon HACCP, tout en veillant à la motivation et au développement

Qualifications

Rigoureux(se), bon gestionnaire, et aimant le travail bien fait; première expérience en management en restauration.
Dynamique et avenant(e), ayant une bonne capacité d’adaptation pour suivre les rushs et relever les défis.
Esprit d’équipe et capacité à accompagner et faire grandir les collaborateurs.
Maîtrise des normes d’hygiène HACCP.

Responsabilités

Animer et motiver l'équipe (3 à 10 personnes selon le restaurant).
Garantir la formation des équipiers.
Gérer les plannings et les commandes et stocks du point de vente.
Accompagner l'équipe sur le terrain et assurer la bonne réalisation des missions.
Participer aux tâches du restaurant et soutenir l'équipe.
Accueillir clients avec convivialité et professionnalisme; fidéliser.