Manager de Restaurant — Leadership & Ambiance Italienne

Bertrand Franchise; Le Havre; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

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Job summary

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie des années 50, recrute un manager h/f pour superviser une équipe de 10 à 20 personnes et assurer la satisfaction client. Vous aurez pour mission d’accueillir et d’installer les clients, de garantir la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service, de contrôler le comptage caisse et d’appliquer les procédures HACCP.

Vous coacherez votre équipe au quotidien pour viser l’excellence et faire preuve de bonne humeur.

Qualifications

• Gérer une équipe 10 à 20 personnes.
• Assurer la satisfaction client et le service.

Responsibilities

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client.
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service.
• Contrôler le comptage caisse.
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement.
• Être responsable du respect des normes et procédures HACCP.
• Coacher l’équipe au quotidien pour viser l’excellence et la bonne humeur.

Skills

Leadership

Service client

Team coaching

Contrôle qualité

Caisse

Tools

Caisse enregistreuse

Job description

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie des années 50, recrute un manager h/f pour superviser une équipe de 10 à 20 personnes et assurer la satisfaction client. Vous aurez pour mission d’accueillir et d’installer les clients, de garantir la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service, de contrôler le comptage caisse et d’appliquer les procédures HACCP.

Vous coacherez votre équipe au quotidien pour viser l’excellence et faire preuve de bonne humeur.