Manager H/F

Bertrand Franchise; Nîmes; Hybrid; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie, recherche un(e) Manager h/f pour assurer l’accueil, l’installation des clients et veiller à leur satisfaction dans notre établissement de Nîmes.

Vous piloterez la fluidité du service, la prise de commande, le comptage caisse et veillerez au respect des procédures HACCP et des normes internes, tout en encadrant l’équipe et en garantissant une expérience client de qualité.

Responsibilities

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP

Job description

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Manager h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge:

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP