Manager H/F

Groupe Bertrand; Le Havre; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Volfoni, restaurant inspiré par l’Italie des années 50, propose une ambiance et des plats traditionnels autour de cocktails et vins italiens. Nous recherchons un Manager h/f pour assurer le bon fonctionnement du service et l’expérience client.

Dans ce rôle, vous accueillerez et installerez les clients, veillerez à la satisfaction, superviserez le déroulement des commandes et du service, contrôlerez la caisse et appliquerez les procédures de fermeture et les normes HACCP.

Qualifications

• Accueil et relation client
• Gestion d'équipe et supervision
• Connaissance des normes HACCP

Responsibilities

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP

Job description

Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d’antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d’Italie.

Vous souhaitez être Manager h/f dans notre restaurant Volfoni ?

Votre challenge:

• Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
• Contrôler le comptage caisse
• Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l’établissement
• Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP