Manager de Cuisine H/F (Chef de partie)

Le Comptoir du Malt; Saint-Maximin; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Paiement à la minute près

2 jours de repos consécutifs

Week-ends en rotation

Cuisine moderne et bien équipée

Résumé du poste

Le Comptoir du Malt, restaurant basé en Hauts-de-France, recherche un Manager de Cuisine pour piloter la brigade et assurer une cuisine efficace et de qualité.

Vous animez l’équipe avec le Second et le Chef, garantissez l’ouverture, la mise en place et le respect des normes d’hygiène tout en maintenant une ambiance de travail positive et exigeante. CDI temps plein, 39h, salaire attractif autour de 2 508€ brut mensuels.

Qualifications

• Expérience en gestion d’équipe en cuisine
• Capacité à animer une brigade et assurer l’ouverture et la mise en place
• Respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire

Responsabilités

• Animer et coordonner la brigade
• Gérer l’ouverture et la mise en place
• Veiller au respect des normes d’hygiène (étiquetage, températures, conservation…)
• Être moteur de bonne humeur et d’exigence

Connaissances

Leadership

Team coordination

Hygiene standards

Organisation

Pédagogie

Passion

Description du poste

Le job : Manager de Cuisine

En tant que véritable chef d’orchestre de la brigade, vous animez, organisez et motivez l’équipe aux côtés du Second et du Chef.
Votre objectif : garantir une cuisine efficace, organisée et toujours orientée qualité !

Vos missions clés :

• Animer et coordonner la brigade
• Gérer l’ouverture et la mise en place
• Veiller au respect des normes d’hygiène (étiquetage, températures, conservation…)
• Être moteur de bonne humeur, d’exigence et d’exemplarité

Vous êtes rigoureux(se), pédagogue, organisé(e), et surtout passionné(e) ? On vous attend !

Une vraie perspective d’évolution

« J’ai commencé cuisinier, je suis aujourd’hui Chef de Cuisine ! »
— Corentin, embauché à 22 ans, est passé Second en 6 mois, puis Chef en 3 ans.
Chez nous, ce n’est pas une exception, c’est une réalité. Avec envie et rigueur, tout est possible !

Ce qu’on vous propose :

Salaire attractif : 2 508€ brut/mois pour un contrat 39h hebdo
Paiement à la minute près grâce à notre badgeuse
2 jours de repos consécutifs garantis chaque semaine
CDI temps plein avec des week-ends en rotation
Une cuisine moderne et bien équipée pour travailler dans les meilleures conditions

Envie d’essayer ?

Faites le premier pas, venez nous rencontrer !
On vous promet plus qu’un emploi : une aventure, une équipe, un avenir.