Chef cuisinier F/H

WeRecruit; Rennes; Sur place; EUR 28 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 100%

2,5 jours de repos

2 jours en continus / 3 jours coupures

Résumé du poste

WeRecruit recherche un Chef de Cuisine pour prendre les rênes du service avec autonomie et efficacité, dirigeant une brigade de 10 personnes afin d’offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.

Le poste, CDI à temps plein, propose un salaire net de 2 500 € à 2 800 € par mois selon profil, avec 2,5 jours de repos et une mutuelle à 100% prise en charge. Rejoignez-nous pour piloter production et qualité tout en assurant la sécurité et le respect des normes.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine professionnelle.
• Capacité à piloter une brigade de 10 personnes.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Maîtrise de la planification et de la gestion des menus et productions.

Responsabilités

• Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé.
• Recruter, former et accompagner les talents de ton équipe.
• Planifier et organiser la production selon les menus et les réservations.
• Veiller à la constance et à la qualité irréprochable des plats.
• Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité.
• Gérer stocks, commandes et livraisons avec précision.
• Collaborer avec la salle pour une synergie parfaite pendant le service.
• Être force de proposition pour améliorer nos process et standards.

Connaissances

Leadership d'équipe

Organisation

Hygiène & sécurité

Recrutement & formation

Description du poste

Tu es animé(e) par l'exigence, la précision et le goût du travail bien fait ? Tu aimes faire bouger les lignes et fédérer une équipe autour d'une vision commune ? Cette opportunité est faite pour toi !

En tant que Chef de Cuisine, tu prends les rênes du service avec autonomie et efficacité. Tu pilotes une brigade de 10 personnes avec énergie, rigueur et bonne humeur, pour offrir chaque jour une expérience culinaire mémorable à nos clients.

TES MISSIONS :

• Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé

• Recruter, former et accompagner les talents de ton équipe

• Planifier et organiser la production selon les menus et les réservations

• Veiller à la constance et à la qualité irréprochable des plats

• Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité

• Gérer les stocks, les commandes et les livraisons avec précision

• Collaborer main dans la main avec la salle pour une synergie parfaite pendant le service

• Être force de proposition pour améliorer nos process et standards

CE QUE NOUS PROPOSONS :

• Contrat : CDI à pourvoir début octobre 2026

• Temps plein: 43h/semaine

• Salaire: 2500€ à 2800€ nets/mois selon profil

• Avantages:

  • 2,5 jours de repos

  • 2 jours en continus / 3 jours coupures

  • Mutuelle prise en charge à 100%