Manager de bar et restaurant - L'Arlatan (H/F)

HOTEL D'ARLATAN; Arles; Sur place; EUR 24 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier à Arles cherche un Manager de bar et restaurant (H/F) pour garantir l'expérience client et la rentabilité. Vous managerez une équipe de 5 à 20 personnes, suivrez le budget et serez responsable de l'organisation générale. Une expérience de 2 ans est indispensable. Ce poste en CDI offre un salaire brut annuel de 24093 à 24094 euros pour une durée de travail de 39H/semaine.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en management dans le secteur de la restauration.
• Compétences en suivi de budget et préparation de rapports.
• Capacité à conseiller et vendre des produits alimentaires et de boissons.

Responsabilités

• Garantir la bonne organisation du restaurant et du bar.
• Manager une équipe de 5 à 20 personnes.
• Suivre le budget et préparer des rapports de gestion.
• Conseiller et vendre des produits F&B.

Connaissances

Connaître les techniques de restauration

Connaître les règles de gestion

Avoir un bon relationnel

Faire preuve d'organisation

Être à l'écoute

Description du poste

Offre n° 202DYXB
Manager de bar et restaurant - L'Arlatan (H/F)

Sous la supervision du Manager d'hôtel et restaurant, votre rôle consistera à assurer le bon déroulement de l'expérience client et la rentabilité commerciale du restaurant et du bar, donner la dynamique et les informations nécessaires aux équipes du restaurant (salle/bar/cuisine) ainsi qu'assurer la mise en place des bonnes pratiques : hygiène, procédures de travail, maintenance matériel dans votre établissement.

Vos principales responsabilités :

• Garantir la bonne organisation du restaurant et du bar
• Manager le personnel (5 à 20 personnes)
• Suivre le budget et préparer les rapports de gestion
• Conseiller, recommander et vendre (FnB)

Vos principaux atouts :

• Connaître les techniques de restauration
• Connaître les règles de gestion
• Connaître les fondamentaux pour manager une équipe
• Avoir un bon relationnel et un sens de l'accueil accru
• Etre constamment à la recherche de l'excellence
• Etre réactif, proactif et faire preuve d'organisation
• Etre à l'écoute et faire preuve d'empathie (clients et équipe)

Votre joie de vivre et votre curiosité sont des traits qui vous définissent.

Les Maisons d'Arles sont fortement engagées en faveur de la diversité et de l'inclusion, et cette offre d'emploi est ouverte aux candidats en situation de handicap.

Venez nous rencontrer lors de notre permanence, tous les jeudis après-midi de 14h à 16h, dans nos locaux situés au 7, 9, 11 avenue de la République à Arles (bâtiment des anciennes Nouvelles Galeries). Nous serons ravis de vous accueillir pour échanger sur nos opportunités professionnelles.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée

• Salaire brut : Annuel de 24093.0 Euros à 24094.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

6 à 9 salariés

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