Manager Bar & Restauration – Événements & Service d'Excellence

UCPA; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

UCPA recrute Coordinateur·rice bar et restauration (H/F) en CDI pour le site USS Paris 19. Vous piloterez l’espace bar et restauration avec rigueur, autonomie et sens du relationnel.

Diplômé(e) d’un Bac+3/5 en Management et/ou Restauration, vous justifiez 4 à 5 ans d’expérience et maîtrisez les normes HACCP et Google Workspace. Anglais courant exigé, mission dans un cadre associatif sportif et convivial.

Qualifications

• Expérience: 4 à 5 ans en fonctions à responsabilité en restauration.
• Diplômé(e) Bac+3/5 en Management et/ou Restauration.
• Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
• Niveau d’anglais courant exigé. Maîtrise de Google Workspace souhaitée.

Responsabilités

• Manager l'équipe du bar et de la restauration et développer l'esprit d'équipe.
• Piloter les opérations quotidiennes du bar et de la restauration, service et caisse.
• Gérer les stocks et les approvisionnements en boissons et denrées.
• Organiser les événements et animations (soirées thématiques, groupes, scolaires).
• Piloter le budget et le compte d’exploitation du pôle restauration.

Connaissances

Management

Restauration

Anglais

Google Workspace

Relationnel client

Formation

Bac+3/5 Management/Restauration

Description du poste

UCPA recrute Coordinateur·rice bar et restauration (H/F) en CDI pour le site USS Paris 19. Vous piloterez l’espace bar et restauration avec rigueur, autonomie et sens du relationnel.

Diplômé(e) d’un Bac+3/5 en Management et/ou Restauration, vous justifiez 4 à 5 ans d’expérience et maîtrisez les normes HACCP et Google Workspace. Anglais courant exigé, mission dans un cadre associatif sportif et convivial.