Coordinateur.trice Restauration, Hygiène & Maintenance

SAMUSOCIAL DE PARIS; Paris; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le Samusocial de Paris recherche un Coordinateurtrice Restauration, Hygiène et Maintenance pour le site du 14e arrondissement. Vous gérerez les commandes, les menus et veillerez à l’application des normes HACCP tout en coordonnant les opérations techniques et le service qualité.

Expérience en restauration collective et en application des normes HACCP requise, avec une formation en sécurité et des capacités organisationnelles.

Qualifications

• Expérience en restauration collective et gestion des commandes selon les appels d offres publics.
• Maîtrise des règles HACCP et de traçabilité des denrées.
• Connaissance des normes de sécurité et de qualité (QHSSE).
• Capacité à coordonner avec les prestataires et les services internes.

Responsabilités

• Restauration et commandes selon les règles de la commande publique.
• Veiller à l’application quotidienne des normes HACCP et à l’hygiène des espaces.
• Coordination avec le service maintenance et la sécurité incendie.
• Suivi des stocks, inventaires et achats nécessaires.

Connaissances

Gestion des commandes

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Analyse des risques

Formation

Bac+2 à Bac+3 dans Gestion des établissements sanitaires et sociaux

Formation HACCP (certification ou équivalent)

Description du poste

Le Samusocial de Paris recherche un Coordinateurtrice Restauration, Hygiène et Maintenance pour le site du 14e arrondissement. Vous gérerez les commandes, les menus et veillerez à l’application des normes HACCP tout en coordonnant les opérations techniques et le service qualité.

Expérience en restauration collective et en application des normes HACCP requise, avec une formation en sécurité et des capacités organisationnelles.