Manager Adjoint Restauration – Leadership & Service Client

ISCOD; Marseille; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100%

Résumé du poste

ISCOD recherche un responsable de service en restauration à Marseille La Valentine pour animer l’équipe de serveurs et garantir un service client irréprochable.

Vous développerez les compétences des collaborateurs, recruterez et accompagnerez les stagiaires, assurant le bon déroulement des services et le respect des procédures.

La formation est prise en charge à 100% par l’entreprise et la rémunération dépendra du niveau d’études et de l’âge.

Qualifications

• Aisance relationnelle et sens du service attendues.
• Excellente communication et esprit d’équipe requis.
• Capacité à diriger et former une équipe de serveurs et stagiaires.

Responsabilités

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
• Accueil ou rang et accueil de la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs.
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Connaissances

Ouverture relationnelle

Communication aisée

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût pour la restauration

Passion du client

Passion du service

Description du poste

ISCOD recherche un responsable de service en restauration à Marseille La Valentine pour animer l’équipe de serveurs et garantir un service client irréprochable.

Vous développerez les compétences des collaborateurs, recruterez et accompagnerez les stagiaires, assurant le bon déroulement des services et le respect des procédures.

La formation est prise en charge à 100% par l’entreprise et la rémunération dépendra du niveau d’études et de l’âge.