Assistant Manager en Alternance - Restauration, Leadership

ISCOD ALTERNANCE

Marseille

Sur place

EUR 8 900 - 13 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100% par l

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Résumé du poste

ISCOD ALTERNANCE recherche un Assistant Manager en apprentissage pour une chaîne de restauration française à Marseille. Le candidat préparera une formation diplômante reconnue par l’État (Niveau 5 à 7) et encadrera une équipe de serveurs afin d’assurer un service de qualité et une expérience client exemplaire.

Poste basé à MARSEILLE LA VALENTINE (13). Formation prise en charge à 100% par l’entreprise et rémunération selon le niveau d’études et l’âge.

Qualifications

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil.
Enthousiasme, envie et professionnalisme.
Leadership.
Sens des responsabilités.
Respect des procédures.
Goût pour le secteur de la restauration.
Passion du client et du service.

Responsabilités

Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
Assurer la fermeture du restaurant.
Recruter les serveurs.
Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.