Maître d'Hôtel Référent Salle — Leadership & Service

Les Maisons de Campagne; Saint-Germain-en-Laye; On-site; EUR 36,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge à 50 %

Indemnités repas

Réduction Friends & Family

Job summary

Les Maisons de campagne recherche un Maître d'hôtel référent salle (H/F) en CDI pour piloter la salle et fédérer l'équipe afin d'offrir un service chaleureux et irréprochable. Vous incarnez l'esprit de la maison et garantissez une expérience client d'exception.

Vous superviserez la mise en place, veillerez à l'hygiène, gérerez les plannings et assurerez la liaison avec la cuisine et les autres services. Une pratique de l'anglais est un plus, et des opportunités d'évolution existent au sein du

Qualifications

• Expérience réussie en maître d'hôtel dans l'hôtellerie-restauration.
• Maîtrise des techniques de service et de mise en place.
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Anglais pratique apprécié.

Responsibilities

• Rattaché au responsable des opérations, vous êtes le référent de la salle.
• Fédérer votre équipe pour offrir un service chaleureux, fluide et irréprochable.
• Superviser la mise en place, l'entretien et la propreté de la salle et des matériels.
• Gérer les réclamations clients avec tact et proposer des solutions.
• Organiser le planning et la répartition des postes en salle.
• Faire le lien avec la cuisine et les autres équipes F&B.
• Former et accompagner les serveurs dans leur montée en compétences.

Skills

Leadership

Coordinate team

Customer service

Autonomie

Organisation

Anglais

Job description

Les Maisons de campagne recherche un Maître d'hôtel référent salle (H/F) en CDI pour piloter la salle et fédérer l'équipe afin d'offrir un service chaleureux et irréprochable. Vous incarnez l'esprit de la maison et garantissez une expérience client d'exception.

Vous superviserez la mise en place, veillerez à l'hygiène, gérerez les plannings et assurerez la liaison avec la cuisine et les autres services. Une pratique de l'anglais est un plus, et des opportunités d'évolution existent au sein du