Maître d'hôtel Gastronomique - Cadre Luxe, Évolution rapide

MDCV; Flayosc; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Repas au restaurant du personnel

Comité Social et Économique – avantage

Cadre de travail unique

Parking dédié au personnel

Uniformes entretenus par l'hôtel

Tarifs préférentiels sur hôtels et spa

Mobilité interne au sein du groupe

Évolution rapide des compétences

Job summary

Le Château de Berne, Relais & Châteaux 5 étoiles, recrute pour son service en salle au cœur de l'équipe gastronomique. Vous assurerez un service chaleureux et précis dans un cadre luxueux, avec un vrai souci du détail et de la relation client.

Diplômé en Hôtellerie-Restauration ou fort d'une expérience similaire, vous parlez anglais et, si possible, une troisième langue. Rejoignez une brigade étoilée et bénéficiez d'avantages attractifs et d'un cadre de travail exceptionnel.

Qualifications

• Diplômé en Hôtellerie-Restauration et/ou expérience significative dans un établissement gastronomique.
• Maîtrise de l’anglais; une 3e langue serait un plus.
• Goût du contact client et sens du détail.

Responsibilities

• Coordonner le service en salle et garantir son excellence.
• Respecter les procédures et standards en vigueur dans l’établissement.
• Veiller au bon déroulement du service et accompagner l’accueil des hôtes jusqu’à l’encaissement.
• Garantir la satisfaction optimale des hôtes et appliquer les standards de service.
• Développer une attitude commerciale et promouvoir l’ensemble des services de l’hôtel.
• Veiller aux approvisionnements et stocks selon les procédures.
• Réaliser les tâches administratives et comptables liées au point de vente.
• Analyser les indicateurs de gestion et sensibiliser l’équipe sur les coûts.

Skills

Contact clientèle

Service en salle

Rigueur

Polyvalence

Anglais

Education

Diplôme Hôtellerie-Restauration

Job description

Le Château de Berne, Relais & Châteaux 5 étoiles, recrute pour son service en salle au cœur de l'équipe gastronomique. Vous assurerez un service chaleureux et précis dans un cadre luxueux, avec un vrai souci du détail et de la relation client.

Diplômé en Hôtellerie-Restauration ou fort d'une expérience similaire, vous parlez anglais et, si possible, une troisième langue. Rejoignez une brigade étoilée et bénéficiez d'avantages attractifs et d'un cadre de travail exceptionnel.