Maître d'Hôtel – Gastronomic Bistro at Luxury Provençal Estate

Château de Berne; Flayosc; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Repas au personnel

Cadre de travail unique

Parking dédié au personnel

Vêtements professionnels fournis

Tarifs préférentiels sur hotels/restos

Mobilité interne

Job summary

Le Château de Berne, Relais & Châteaux 5 étoiles, recrute pour assurer un service en salle d’exception au cœur d’un domaine provençal emblématique. Vous maîtrisez l’anglais et, idéalement, une troisième langue; vous êtes polyvalent(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la gastronomie.

Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente exigé. Rejoignez une équipe dédiée à l’excellence et bénéficiez d’un cadre de travail unique, avec des avantages attractifs et des opportunités de

Qualifications

• Diplôme en Hôtellerie restauration exigé ou expérience équivalente dans un établissement gastronomique.
• Anglais maîtrisé, une 3e langue serait un atout.
• Savoir accueillir les clients, travailler en équipe et respecter les standards d’un restaurant gastronomique.
• Rigueur, polyvalence et sens du détail requis pour le service en salle.

Responsibilities

• Coordonner le service en salle et garantir l’excellence du service.
• Respecter les procédures et standards de l’établissement.
• Gérer l’accueil des hôtes et l’encaissement selon les procédures de l’hôtel.
• Assurer la satisfaction client et promouvoir les services de l’hôtel.
• Mettre en œuvre les tâches administratives et la gestion des stocks du point de vente.
• Former et coordonner l’équipe pour optimiser les performances.
• Fidéliser la clientèle et assurer une expérience inoubliable.

Skills

Service en salle

Anglais

Polyvalence

Rigueur

Education

Diplôme Hôtellerie-Restauration

Job description

Le Château de Berne, Relais & Châteaux 5 étoiles, recrute pour assurer un service en salle d’exception au cœur d’un domaine provençal emblématique. Vous maîtrisez l’anglais et, idéalement, une troisième langue; vous êtes polyvalent(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la gastronomie.

Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente exigé. Rejoignez une équipe dédiée à l’excellence et bénéficiez d’un cadre de travail unique, avec des avantages attractifs et des opportunités de