Chef de Rang Leader – Service d’Excellence Gastronomique

Château de Berne; Flayosc; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Deux jours repos

Repas au personnel

CSÉ avantages

Cadre unique

Uniformes fournis

Tarifs privilégiés

Mobilité interne

Handicap accepté

Descripción de la vacante

Château de Berne, Relais & Châteaux 5 étoiles, recrute un Chef de Rang pour renforcer son équipe de salle et garantir une expérience client d’exception sur un domaine premium en Provence.

Vous participerez à l’organisation du service, superviserez les équipes et veillerez à la qualité et à la satisfaction des hôtes, dans un cadre luxueux et dynamique, tout en veillant à la maîtrise des gestes et à l’échange avec cuisine.

Formación

• Expérience significative en tant que Chef de Rang exigée.
• Maîtrise de l'anglais et accueil d'une clientèle internationale.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.

Responsabilidades

• Organiser et coordonner le service en veillant au respect des standards de qualité et d'excellence.
• Superviser et accompagner les Chefs de Rang et les Commis de Salle.
• Assurer la répartition des tâches et la tenue des rangs tout au long du service.
• Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme.
• Maîtriser la carte et les plats pour conseiller les clients.

Conocimientos

Anglais courant

Sens du service

Esprit d'équipe

Educación

Diplôme en Hôtellerie-restauration

Descripción del empleo

Château de Berne, Relais & Châteaux 5 étoiles, recrute un Chef de Rang pour renforcer son équipe de salle et garantir une expérience client d’exception sur un domaine premium en Provence.

Vous participerez à l’organisation du service, superviserez les équipes et veillerez à la qualité et à la satisfaction des hôtes, dans un cadre luxueux et dynamique, tout en veillant à la maîtrise des gestes et à l’échange avec cuisine.