Chef de Rang - Service d'Excellence Provençal

Château de Berne; Flayosc; On-site; EUR 18,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Repos deux jours

Repas au personnel

CSE avantages

Cadre unique

Uniformes fournis

Tarifs préférentiels

Job summary

Le Château de Berne, Relais & Châteaux 5 étoiles, recherche un Chef de Rang pour la saison 2027. Vous assurez un service chaleureux et le sens du détail pour faire passer un moment inoubliable à nos hôtes, dans un cadre provençal alliant gastronomie, vins et bien-être.

Vous maîtrisez la carte et les plats, travaillez en équipe avec la cuisine et le service, et parlez anglais. Diplômé en hôtellerie/restauration avec expérience souhaitée, vous aimez le contact client et le service en salle dans

Qualifications

• Anglais courant requis.
• Expérience en service en salle souhaitée.
• Sens du détail et esprit d'équipe exigés.

Responsibilities

• Assurer un service appliqué selon les critères de l’établissement et le bon déroulement du service de l’accueil jusqu’au départ du client.
• Être responsable de la tenue de son rang et connaître la carte et les plats pour répondre aux questions des clients.
• Coordonner son travail avec les autres membres de l’équipe et de la cuisine.
• Maîtriser le contenu de la carte et des mets et présenter les menus.
• Prendre les commandes et conseiller les clients.
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables et la mise en place de la salle.

Skills

Anglais courant

Education

Diplôme en Hôtellerie/restauration

Job description

Le Château de Berne, Relais & Châteaux 5 étoiles, recherche un Chef de Rang pour la saison 2027. Vous assurez un service chaleureux et le sens du détail pour faire passer un moment inoubliable à nos hôtes, dans un cadre provençal alliant gastronomie, vins et bien-être.

Vous maîtrisez la carte et les plats, travaillez en équipe avec la cuisine et le service, et parlez anglais. Diplômé en hôtellerie/restauration avec expérience souhaitée, vous aimez le contact client et le service en salle dans