Maître d'Hôtel d'Exception — Leadership & Expérience Client

Joa

Antibes

Sur place

EUR 42 000 - 62 000

Plein temps

Il y a 8 jours

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Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime sur objectifs

Participation

Mutuelle

Prévoyance

Vue mer

Évolution de carrière

Résumé du poste

Le Casino Joa d'Antibes La Siesta recherche un(e) manager expérimenté(e) en restauration et bar pour piloter les équipes sur les espaces restauration et évènementiel face à la Méditerranée. Vous garantissez la qualité de service et coordonnez les activités quotidiennes, tout en fédérant les équipes autour d'objectifs client.

Issu(e) d'une formation en restauration, vous animez une équipe, assurez l'accueil et le respect des normes, et contribuez au développement de l'expérience client dans un

Qualifications

Formation en restauration requise, expérience similaire exigée.
Expérience en environnement événementiel, bars et restauration.
Gestion d'équipes de 10 à 25 personnes selon saison.

Responsabilités

Accueillir, accompagner et fidéliser nos clients tout au long de leur visite.
Veiller à la qualité du service et au respect des standards JOA.
Gérer les situations délicates avec professionnalisme et présentation des espaces.
Organiser et animer l'activité quotidienne des équipes de salle et de bar.
Former et transmettre les bonnes pratiques, fédérer l'équipe autour d'objectifs.

Connaissances

Leadership

Management terrain

Chef d'orchestre

Rigueur et organisation

Sens du détail

Sens commercial

Travail d'équipe

Formation

Formation restauration

Description du poste

Issu(e) d'une formation en restauration, vous animez une équipe, assurez l'accueil et le respect des normes, et contribuez au développement de l'expérience client dans un

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