Manager de Restaurant — Leadership & Clientèle Internationale

ROSANA; Cannes; Sur place; EUR 42 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Pourboires

Complémentaire santé

Résumé du poste

ROSANA Cannes recherche un(e) Responsable de restaurant pour diriger le service et garantir une expérience client d'exception. Vous serez le moteur du service en salle, coordonnerez la salle, le bar et la cuisine, et gérerez les indicateurs clés tels que chiffre d’affaires, stocks et masse salariale.

Vous devez posséder au moins 5 ans d'expérience en restauration, être dynamique et organisé, avec une forte aptitude au management et à la gestion des situations délicates.

Qualifications

• Au moins 5 ans d'expérience en restauration, idéalement en tant que responsable ou chef de salle.
• Anglais indispensable pour accueillir une clientèle internationale.
• Profil professionnel, dynamique, organisé et réactif, capable de fédérer une équipe.

Responsabilités

• Accueillir et fidéliser une clientèle internationale.
• Superviser le service et garantir les standards de qualité.
• Manager, motiver et former les équipes au quotidien.
• Organiser les briefings, plannings, répartitions et débriefings.

Connaissances

QHSSE

Direction et gestion

Anglais

Description du poste

ROSANA Cannes recherche un(e) Responsable de restaurant pour diriger le service et garantir une expérience client d'exception. Vous serez le moteur du service en salle, coordonnerez la salle, le bar et la cuisine, et gérerez les indicateurs clés tels que chiffre d’affaires, stocks et masse salariale.

Vous devez posséder au moins 5 ans d'expérience en restauration, être dynamique et organisé, avec une forte aptitude au management et à la gestion des situations délicates.