Manager de Salle — Service & Ambiance Clientèle

Joa Groupe; Besançon; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

JOA Groupe recherche un/une responsable de salle H/F pour ses restaurants brasserie. Vous serez responsable d’un environnement accueillant, sûr et propre, gèrerez les réservations et assurerez le service avec convivialité et sourire, en étant à l’écoute des clients et en faisant des suggestions adaptées.

Vous assurez l’hygiène et le rangement, veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction client, et vous mènerez l’équipe de serveurs et chefs de rang.

Qualifications

• Expérience significative sur ce type de poste dans un restaurant de type brasserie.
• Bonnes compétences organisationnelles et anticipation.
• Sens du service et relationnel développé.
• Management basé sur l’esprit d’équipe et transmission du savoir-faire.
• Passion pour votre métier et plaisir à faire plaisir aux clients.

Responsabilités

• Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant l’arrivée des clients.
• Assurer le suivi des réservations.
• Accueillir, conseiller et servir nos clients comme des invités, avec convivialité et sourire.
• Être à l’écoute de leurs attentes et y répondre au mieux, en faisant des suggestions.
• Être pointilleux sur l’hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien‑être de tous.
• Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client.
• Manager l’équipe de serveurs et chefs de rang.
• Être un ambassadeur du casino et de ses activités.

Connaissances

Organisation

Relation client

Service client

Management d'équipe

Communication

Description du poste

JOA Groupe recherche un/une responsable de salle H/F pour ses restaurants brasserie. Vous serez responsable d’un environnement accueillant, sûr et propre, gèrerez les réservations et assurerez le service avec convivialité et sourire, en étant à l’écoute des clients et en faisant des suggestions adaptées.

Vous assurez l’hygiène et le rangement, veillez au bon déroulement du service et à la satisfaction client, et vous mènerez l’équipe de serveurs et chefs de rang.