Luxury Bar Captain — Elevate Guest Experience (Housing Possible)

Four Seasons; Saint-Jean-Cap-Ferrat; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées découvertes

Possibilité de logement

Mutuelle d'entreprise

13ème mois & primes

Job summary

Four Seasons Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recherche un Chef de Rang Bar passionné pour rejoindre son équipe Bar. Vous assurez un service de qualité, offrez une expérience raffinée et personnalisez le contact avec une clientèle internationale exigeante.

Vous présenterez la carte des boissons, recommanderez les cocktails et veillerez au respect des standards d'hygiène et de sécurité, en collaborant étroitement avec les équipes du Bar pour assurer une expérience d'exception.

Qualifications

• Français et anglais courants exigés; la maîtrise d'une troisième langue est un atout.
• Formation hôtelière ou restauration souhaitée.
• Expérience réussie dans un poste similaire dans le secteur du luxe.
• Bonne connaissance de l'univers du bar, des cocktails et des spiritueux.
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service.
• Présentation irréprochable et excellente élocution.
• Sens du détail, rigueur et organisation.
• Capacité à anticiper les besoins des clients et personnaliser leur expérience.
• Dynamisme, esprit d'équipe et réactivité.
• Aisance commerciale et goût pour le conseil et la vente.

Responsibilities

• Préparer et mettre en place les espaces du Bar selon les standards de Four Seasons.
• Assurer l'accueil des clients et les accompagner tout au long de leur expérience.
• Présenter la carte des boissons, cocktails, spiritueux et autres offres du Bar.
• Conseiller les clients dans leurs choix et promouvoir les spécialités de la maison.
• Prendre les commandes et assurer un service fluide, élégant et personnalisé.
• Suivre votre rang et veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
• Collaborer étroitement avec les équipes du Bar pour garantir une excellente coordination des opérations.
• Réaliser les opérations de facturation et d'encaissement selon les procédures en vigueur.
• Participer au réassort des consoles et au maintien des stocks nécessaires.
• Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien des espaces de travail et du matériel.
• Appliquer et faire respecter les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Skills

Français courant

Anglais courant

Aisance commerciale

Esprit d'équipe

Education

Formation hôtelière ou restauration

Job description

Four Seasons Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recherche un Chef de Rang Bar passionné pour rejoindre son équipe Bar. Vous assurez un service de qualité, offrez une expérience raffinée et personnalisez le contact avec une clientèle internationale exigeante.

Vous présenterez la carte des boissons, recommanderez les cocktails et veillerez au respect des standards d'hygiène et de sécurité, en collaborant étroitement avec les équipes du Bar pour assurer une expérience d'exception.