Chef de Rang – Service Luxe 5*, Avantages Inclus

Four Seasons; Saint-Jean; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées gratuites

Logement possible

Mutuelle d'entreprise

13e mois et primes

Uniforme fourni

Stationnement gratuit

Repas du personnel

Job summary

Four Seasons Grand-Hôtel du Cap-Ferrat recrute un Chef de rang passionné, rigoureux et motivateur pour rejoindre une équipe bistrot-chic La Véranda. Vous assurez un service personnalisé, gérez le rang et veillez au respect des standards de qualité de la marque, en collaboration avec le Maître d'Hôtel.

Maîtrise du service hôtelier et excellence relation client sont essentielles; anglais et français courants demandés, une troisième langue est un atout.

Qualifications

• Formation hôtelière souhaitée (type école hôtelière, BTS, ou équivalent).
• Expérience réussie dans un poste similaire au sein d’un établissement 5* ou Palace.
• Solide connaissance des techniques de service hôtelier et de la relation client haut de gamme.
• Excellente présentation, rigueur, ponctualité et sens du service irréprochable.
• Attitude positive, esprit d’équipe et sens de la discrétion.
• Capacité à s’adapter, à anticiper les besoins et à gérer les situations délicates avec tact et élégance.

Responsibilities

• Préparer la salle pour le service selon les standards du Grand-Hôtel et de la marque Four Seasons.
• Gérer la prise de commande avec précision, élégance et attention.
• Assurer le suivi des tables qui vous sont attribuées et proposer des suggestions/ventes.
• Prendre connaissance des allergies et préférences alimentaires et les communiquer à la cuisine.
• Réaliser la fermeture, le rangement et le nettoyage du restaurant à la fin du service.

Skills

Français courant

Anglais courant

Education

Formation hôtelière souhaitée

Job description

Four Seasons Grand-Hôtel du Cap-Ferrat recrute un Chef de rang passionné, rigoureux et motivateur pour rejoindre une équipe bistrot-chic La Véranda. Vous assurez un service personnalisé, gérez le rang et veillez au respect des standards de qualité de la marque, en collaboration avec le Maître d'Hôtel.

Maîtrise du service hôtelier et excellence relation client sont essentielles; anglais et français courants demandés, une troisième langue est un atout.