Demi-Chef de Rang & Barista — Service Hôtelier Luxe

Four Seasons

France

On-site

EUR 29,000 - 36,000

Full time

34 hours ago

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Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées découvertes

Logement possible

Mutuelle d'entreprise

13ème mois & primes

Uniforme fourni et entretenu

Stationnement gratuit

Repas du personnel

Job summary

La Véranda, bistrot-chic du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recherche un Demi-Chef de Rang / Barista passionné et motivé pour rejoindre l'équipe d'exception, assurer le service des boissons chaudes, et accompagner les équipes en salle.

Vous serez l'ambassadeur de l'expérience client, maîtrisant les techniques de café et les recettes, avec un sens du détail et une présentation irréprochable. Anglais souhaité et hôtelier luxe exigés; flexibilité et esprit d'équipe essentiels.

Qualifications

Formation hôtelière ou expérience équivalente en restauration.
Maîtrise des techniques de service et de préparation des boissons chaudes.
Connaissance du café et des méthodes de préparation.
Excellente présentation et sens du service client.

Responsibilities

Participer à la mise en place quotidienne des espaces de service et de cafétéria.
Accueil des clients avec professionnalisme et élégance.
Préparer les boissons chaudes et réaliser les recettes à base de café.
Élaborer des boissons fraîches et cocktails sans alcool selon les demandes.
Assurer le service des boissons et accompagner les équipes.
Veiller à la qualité des prestations et au service en chambre.
Contribuer à la gestion des stocks et approvisionnements.
Coordonner les équipes de salle et les points de production.
Partager vos connaissances café avec les équipes.
Veiller à la propreté et au bon fonctionnement du matériel.
Appliquer les procédures d'hygiène et les standards Four Seasons.