Superviseur Bar Luxe — Leadership & Mixologie

Four Seasons; Saint-Jean-Cap-Ferrat; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées découvertes

Possibilité de logement near Cap-Ferr

Job summary

Four Seasons Grand-Hôtel du Cap-Ferrat recrute un Superviseur Bar (H/F) passionné, dynamique et motivé pour rejoindre l'équipe du Bar. Vous serez l'ambassadeur de l'art de vivre Four Seasons et garantirez un service raffiné et personnalisé.

Vous coordonnez les opérations, encadrez les barmen et commis, et participez à la création et à l'évolution de l'offre cocktails dans le respect des standards de la marque.

Qualifications

• Français courant requis et Anglais courant exigé.
• Bonne maîtrise des techniques de mixologie et connaissance des spiritueux, vins et champagnes.
• Formation hôtelière ou équivalent et expérience en bars de luxe.

Responsibilities

• Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes du Bar.
• Encadrer et développer les équipes de barmans et de commis.
• Assurer l'accueil des clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
• Préparer et superviser les cocktails et créations de la carte selon les standards.
• Former les équipes et participer à l’évolution de l’offre cocktails.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, sécurité et procédures.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Service client haut de gamme

Mixologie classique et contemporaine

Connaissance spiritueux, vins et champ

Maîtrise du service en bar

Sens du détail

Organisation et multitâches

Communication efficace

Anglais courant

Education

Formation hôtelière ou spécialisée en bar et restauration

Job description

Four Seasons Grand-Hôtel du Cap-Ferrat recrute un Superviseur Bar (H/F) passionné, dynamique et motivé pour rejoindre l'équipe du Bar. Vous serez l'ambassadeur de l'art de vivre Four Seasons et garantirez un service raffiné et personnalisé.

Vous coordonnez les opérations, encadrez les barmen et commis, et participez à la création et à l'évolution de l'offre cocktails dans le respect des standards de la marque.