Lux Kitchen Commis — Paris, MOstay & Benefits

Mandarin Oriental Hotel Group Limited; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Remboursement transport public

Crédit Uber 45€

Forfait mobilité durable

Cafétéria du personnel

Province des frais santé 70%

Résumé du poste

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe. Basé au sein du service Cuisine, vous reportez au chef de partie et contribuez à la préparation, au dressage et au service des plats.

Le poste exige un diplôme en cuisine et une expérience minimale, avec un fort esprit d'équipe et une attention aux détails. Avantages et développement professionnel offerts au sein du groupe.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP en cuisine ou équivalent.
• Expérience d’au moins 1 an dans un poste similaire.
• Sens du travail en équipe et organisation.

Responsabilités

• Réception et stockage des denrées et rangement des marchandises.
• Préparations préliminaires pour les plats.
• Découper/éplucher les produits selon les critères de qualité.
• Nettoyer et tailler les légumes; cuisson et remise en température.
• Dressage et envoi des plats; entretien du poste et du local cuisine.
• Nettoyer le matériel et le poste de travail; respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Fluency en français

Formation

CAP/BEP cuisine

BAC Pro Cuisine

Description du poste

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un Commis de Cuisine pour rejoindre son équipe. Basé au sein du service Cuisine, vous reportez au chef de partie et contribuez à la préparation, au dressage et au service des plats.

Le poste exige un diplôme en cuisine et une expérience minimale, avec un fort esprit d'équipe et une attention aux détails. Avantages et développement professionnel offerts au sein du groupe.