Commis de Cuisine – Paris, MOstay & 13th‑Month Perks

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Pass Navigo

Mutuelle 70%

Réductions hôtel du Groupe

MOstay avantages

Résumé du poste

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recrute un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre l’équipe Cuisine. Basé à Paris, vous reportez au Chef de partie et participez à l’ensemble des tâches de préparation et de dressage, en respectant les standards d’exigence du palace.

Profil recherché: BAC Pro Cuisine et au moins 1 an d'expérience. CDI, poste en cuisine avec horaires continus et logement non fourni. Rejoignez un groupe hôtelier international axé sur l'excellence et le développement professionnel.

Qualifications

• BAC Pro Cuisine requis.
• 1 an d'expérience minimum à un poste similaire.
• Savoir travailler en équipe et respecter les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Réception, stockage et rangement des denrées dans le réfrigérateur.
• Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats.
• Découper et éplucher les produits selon les critères de qualité.
• Nettoyer les légumes et tailler les aliments.
• Réaliser les cuissons et remise en température.
• Dressage et envoi des plats.
• Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
• Contribution au nettoyage des locaux et du matériel.

Connaissances

Rigueur

Hygiène

Travail en équipe

Formation

BAC Pro Cuisine

Description du poste

Mandarin Oriental Lutetia, Paris recrute un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre l’équipe Cuisine. Basé à Paris, vous reportez au Chef de partie et participez à l’ensemble des tâches de préparation et de dressage, en respectant les standards d’exigence du palace.

Profil recherché: BAC Pro Cuisine et au moins 1 an d'expérience. CDI, poste en cuisine avec horaires continus et logement non fourni. Rejoignez un groupe hôtelier international axé sur l'excellence et le développement professionnel.