Leader Restauration — Événements, Équipe + Logement

Thevillage; France; Hybride; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur le camping

Résumé du poste

Thevillage recherche un Responsable Restauration capable de piloter l’ensemble des opérations liées à la restauration et de garantir l’efficacité des équipes ainsi que la satisfaction client. Vous organiserez les prestations adaptées à l’établissement et répondrez aux commandes clients, tout en assurant le respect des règles d’hygiène et des procédures qualité.

Vous serez responsable du planning, du budget et de la supervision des équipes de salle et cuisine, avec une approche orientée client et

Qualifications

• Leadership et esprit entrepreneurial requis.
• Adaptabilité et flexibilité face aux évolutions.
• Analyse et synthèse des informations et tendances.

Responsabilités

• Organiser la restauration lors de manifestations et évènements.
• Établir et gérer le planning des équipes (salle et cuisine).
• Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles.

Connaissances

Leadership

Adaptabilité

Analyse et synthèse

Confiance et influence

Créativité et innovation

Gestion de projet

Gestion de la performance

Orientation client

Rigueur et organisation

Animation d'équipe

Description du poste

Thevillage recherche un Responsable Restauration capable de piloter l’ensemble des opérations liées à la restauration et de garantir l’efficacité des équipes ainsi que la satisfaction client. Vous organiserez les prestations adaptées à l’établissement et répondrez aux commandes clients, tout en assurant le respect des règles d’hygiène et des procédures qualité.

Vous serez responsable du planning, du budget et de la supervision des équipes de salle et cuisine, avec une approche orientée client et