Assistant Manager — Restaurant | Housing & Meals

Mess Family

France

À distance

EUR 20 000 - 29 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Nourri les jours de service

Résumé du poste

Mess Family recherche un/une responsable d'équipe en restauration sous la supervision du directeur d'établissement. Vous coordonnez les services, assurez l'excellence opérationnelle et contribuez à la satisfaction client en veillant à la bonne tenue des lieux et au respect des procédures.

Vous accompagnerez le directeur dans la gestion et la motivation des équipes, assurerez les ouvertures/fermetures et veillerez à la bonne tenue de la caisse, avec logement fourni et repas les jours de service

Qualifications

Anglais professionnel exigé.
Bon relationnel et sens du service.
Capacité d’organisation et polyvalence.
Formation en hôtellerie ou commerce requise.
Expérience réussie sur un poste similaire souhaitée.

Responsabilités

Garantir l’excellence opérationnelle lors des services.
Accompagner le directeur dans la gestion et la motivation des équipes.
Assurer le bon fonctionnement opérationnel du restaurant et la satisfaction client.
Assister le directeur pour l’optimisation des tables et la cadence des services.
Gérer les tâches administratives courantes avec le directeur et le Chef de cuisine.
Veiller à la bonne tenue de la caisse et effectuer les ouvertures/fermetures.
Assurer la mise en place, propreté et format des points de vente.
Former les équipes et aider à résoudre les difficultés opérationnelles.
Assurer le lien avec les services administratifs.