Leader Restauration Clinique — Management d'Équipe & Qualité

Sodexo France; Rouen; Presencial; EUR 35.000 - 43.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

RTT

Mutuelle de base gratuite

Congés spéciaux pour événements family

50% des frais de transport

Formation personnalisée

Descripción de la vacante

Sodexo France cherche son futur responsable restauration pour une clinique rouannaise (76), en raison d'un départ à la retraite. Vous animerez et organiserez les activités de restauration du site, garantirez la satisfaction client et veillerez à la sécurité de vos équipes.

Vous réaliserez les menus selon le contrat, gérerez les commandes et stocks, le budget et la performance économique. Vous manageroz et formerez votre équipe, assurerez production et réception des marchandises, et garantirez

Responsabilidades

• Garantir la qualité de la prestation des patients et du personnel dans le respect du contrat
• Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat
• Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe
• Aider à la production et à la réception des marchandises
• Gérer les commandes et les stocks
• Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site
• Être à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Descripción del empleo

Sodexo France cherche son futur responsable restauration pour une clinique rouannaise (76), en raison d'un départ à la retraite. Vous animerez et organiserez les activités de restauration du site, garantirez la satisfaction client et veillerez à la sécurité de vos équipes.

Vous réaliserez les menus selon le contrat, gérerez les commandes et stocks, le budget et la performance économique. Vous manageroz et formerez votre équipe, assurerez production et réception des marchandises, et garantirez