Chef de Site - Restauration Collective et Leadership d'Équipes

Sodexo; Vanves; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sodexo recherche un(e) Responsable de site pour piloter l'activité de plusieurs sites de restauration collective autour de Vanves (92). Vous garantissez la qualité de service, la satisfaction client et la performance opérationnelle des établissements placés sous votre responsabilité.

Vous managez environ 55 collaborateurs, organisez les plannings, participez aux recrutements et assurez le suivi des commandes et des fabrications en lien avec la cuisine centrale.

Qualifikationen

• Expérience significative en management d'équipes opérationnelles.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance du fonctionnement des repas livrés est un atout.

Aufgaben

• Manager, animer et accompagner une équipe d'environ 55 collaborateurs.
• Développer les compétences et assurer la montée en compétence des équipes.
• Organiser les plannings et gérer les besoins en remplacement.
• Participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
• Veiller à la qualité de service et au respect des objectifs opérationnels.
• Garantir le suivi des commandes et le lien avec la cuisine centrale de Melun.
• Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
• Maintenir une relation de confiance avec les clients et les consommateurs.

Kenntnisse

Leadership

Relation client

Organisation

Autonomie

Gestion d'équipe

Jobbeschreibung

Sodexo recherche un(e) Responsable de site pour piloter l'activité de plusieurs sites de restauration collective autour de Vanves (92). Vous garantissez la qualité de service, la satisfaction client et la performance opérationnelle des établissements placés sous votre responsabilité.

Vous managez environ 55 collaborateurs, organisez les plannings, participez aux recrutements et assurez le suivi des commandes et des fabrications en lien avec la cuisine centrale.