Responsable de site Restauration – Leadership et Qualité

Sodexo; Lamorlaye; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

RTT

mutuelle de base gratuite

congés speciaux pour evenements famil

50% des frais de transport

Job summary

Le groupe Sodexo cherche un(e) responsable de site pour l'une de ses cuisines centrales à Lamorlaye (60). Vous piloterez une équipe et garantirez la qualité de la prestation selon le contrat.

Poste en CDD immédiatement, amplitudes horaires du lundi au vendredi de 7h à 15h. Avantages: RTT, mutuelle, congés spécifiques pour événements familiaux et remboursement partiel des frais de transport, rémunération à partir de 3000€ brut mensuel sur 13 mois.

Qualifications

• Manager, accompagner et suivre la formation de votre équipe.
• Garantir la qualité de la prestation selon le contrat.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Mettre en œuvre les menus et déclinaisons selon le contrat.
• Gérer les commandes et les stocks et le budget du site.

Responsibilities

• Garantir la qualité de la prestation dans le cadre du contrat.
• Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat.
• Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe.
• Aider à la production et à la réception des marchandises.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site.
• Être à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Formation du personnel

Hygiène HACCP

Job description

Le groupe Sodexo cherche un(e) responsable de site pour l'une de ses cuisines centrales à Lamorlaye (60). Vous piloterez une équipe et garantirez la qualité de la prestation selon le contrat.

Poste en CDD immédiatement, amplitudes horaires du lundi au vendredi de 7h à 15h. Avantages: RTT, mutuelle, congés spécifiques pour événements familiaux et remboursement partiel des frais de transport, rémunération à partir de 3000€ brut mensuel sur 13 mois.