Grillardin d'Altitude – Maître des Grillades Savoyardes

La Soucoupe Courchevel; Courchevel; On-site; EUR 25,000 - 39,000; Full time

Job summary

La Soucoupe Courchevel recherche un grill master passionné pour préparer et cuire les viandes, poissons et légumes sur le grill, tout en assurant l'hygiène et la sécurité alimentaires. Vous collaborez étroitement avec l'équipe pour offrir un service fluide et des plats de qualité.

Vous participez aussi à la gestion des stocks, à l'amélioration des recettes et à l'accueil des clients, en proposant des conseils sur les grillades et en veillant à la propreté de la zone de grill.

Qualifications

• Expérience en grillades souhaitée.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à collaborer efficacement en cuisine et en salle.

Responsibilities

• Préparer et cuire les viandes, poissons et légumes sur le grill
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks de produits grillés et anticiper les besoins
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
• Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de grill
• Participer à l'élaboration et à l'amélioration des recettes grillées
• Surveiller la cuisson des aliments pour garantir une qualité optimale
• Accueillir et conseiller les clients sur les choix de grillades

Skills

Cuisson au grill

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Service client grillades

Job description

La Soucoupe Courchevel recherche un grill master passionné pour préparer et cuire les viandes, poissons et légumes sur le grill, tout en assurant l'hygiène et la sécurité alimentaires. Vous collaborez étroitement avec l'équipe pour offrir un service fluide et des plats de qualité.

Vous participez aussi à la gestion des stocks, à l'amélioration des recettes et à l'accueil des clients, en proposant des conseils sur les grillades et en veillant à la propreté de la zone de grill.