Grillardin – Maîtrise des cuissons & Esprit d'Équipe

Buffalo Grill; Nogent-le-Rotrou; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill Nogent-le-Rotrou recherche un grillardin passionné pour sublimer viandes et garnitures selon nos standards, sous la supervision du chef grillardin. Votre quotidien inclut la maîtrise de la cuisson, le respect des règles d'hygiène HACCP, la propreté de l'espace de travail et une collaboration fluide avec l'équipe en salle et en cuisine.

Ce poste offre des opportunités d'évolution rapide vers des postes de chef grillardin et des responsabilités de gestion, avec formation interne et

Qualifications

• Maîtrise des cuissons de viande et garnitures
• Rigueur et sens de l'hygiène
• Travail en équipe et communication efficace

Responsibilities

• Lemaître de la cuisson: assurer la cuisson parfaite des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill
• Hygiène avant tout: appliquer les règles HACCP et maintenir un espace de travail propre et organisé
• Le champion de la coopération: collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour un service fluide
• L’expert de la gestion et de l’anticipation: participer à la gestion des commandes et stocks, anticiper les besoins
• L’acteur des animations: participer aux temps forts et incarner le mascotte Bizcoto lors des événements

Job description

Buffalo Grill Nogent-le-Rotrou recherche un grillardin passionné pour sublimer viandes et garnitures selon nos standards, sous la supervision du chef grillardin. Votre quotidien inclut la maîtrise de la cuisson, le respect des règles d'hygiène HACCP, la propreté de l'espace de travail et une collaboration fluide avec l'équipe en salle et en cuisine.

Ce poste offre des opportunités d'évolution rapide vers des postes de chef grillardin et des responsabilités de gestion, avec formation interne et