Grillardin Expert | Formation et Évolution Rapide

Buffalo Grill; Chalon-sur-Saône; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Buffalo Grill à Chalon-sur-Saône recherche un grillardin passionné pour perfectionner l’art de la cuisson et garantir des plats qui font saliver. Vous travaillerez aux côtés du chef grillardin pour sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Vous évoluerez rapidement au sein d’une équipe dynamique, participerez aux temps forts et bénéficierez d’une formation interne pour progresser vers des postes de responsabilité.

Qualifications

• Expérience souhaitée en grillades et cuisson des viandes.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Vous assurez la cuisson parfaite des viandes et garnitures selon les standards Buffalo Grill.
• Vous appliquez les règles HACCP et maintenez un espace de travail propre et organisé.
• Vous collaborez avec l’équipe cuisine et salle pour un service fluide.
• Vous participez aux animations et à la gestion des stocks et réapprovisionnements.

Skills

Maîtrise grillades

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Job description

Buffalo Grill à Chalon-sur-Saône recherche un grillardin passionné pour perfectionner l’art de la cuisson et garantir des plats qui font saliver. Vous travaillerez aux côtés du chef grillardin pour sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Vous évoluerez rapidement au sein d’une équipe dynamique, participerez aux temps forts et bénéficierez d’une formation interne pour progresser vers des postes de responsabilité.