Gouvernant Hôtelier: Supervise Ménage, Stocks & Formation

Nemea Appart Hotel; Lyon; In loco; EUR 24.000 - 34.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Nemea Appart Hotel Lyon So Cloud recherche un responsable de l'entretien et de la propreté des chambres et des espaces communs. Vous encadrez les agents de ménage, établissez les plannings, contrôlez la propreté et le bon fonctionnement des installations.

Vous gérez les stocks, supervisez le petit-déjeuner selon les normes HACCP et reportez l'activité au responsable de résidence. Ce poste implique le recrutement et la formation du personnel des étages pour maintenir des standards élevés et une

Mansioni

• Vous encadrez le travail des agents de ménage: établissement du planning de travail dans les étages, contrôle de l'état de propreté des chambres après leur nettoyage, vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques.
• Vous gérez la gestion des stocks des mini-bars et des produits d'entretien des chambres et des couloirs, et vous en assurez l’inventaire.
• Vous supervisez la mise en place du petit-déjeuner, veillez au respect des normes d’hygiène (HACCP), et gérez les stocks et les commandes auprès des fournisseurs.
• Vous rendez compte de l'activité du personnel des étages au responsable de résidence.
• Vous êtes en charge du recrutement et de la formation du personnel des étages.

Descrizione del lavoro

Nemea Appart Hotel Lyon So Cloud recherche un responsable de l'entretien et de la propreté des chambres et des espaces communs. Vous encadrez les agents de ménage, établissez les plannings, contrôlez la propreté et le bon fonctionnement des installations.

Vous gérez les stocks, supervisez le petit-déjeuner selon les normes HACCP et reportez l'activité au responsable de résidence. Ce poste implique le recrutement et la formation du personnel des étages pour maintenir des standards élevés et une