Gouvernant·e: Leadership Ménage, Hygiène & Stocks

Nemea Appart Hotel; Vélizy-Villacoublay; Hybrid; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Job summary

Nemea Appart Hotel recherche un(e) responsable des étages pour superviser l'entretien et la propreté des chambres, dans le cadre d'un établissement en Île-de-France.

Vous encadrez le personnel, organisez les plannings, gérez les stocks et contrôlez le respect des normes HACCP lors du petit-déjeuner et des services.

Vous rayonnez sur l'inventaire, le recrutement et la formation des équipes, et vous assurez le reporting au responsable de résidence.

Qualifications

Responsibilities

• Vous encadrez le travail des agents de ménage: organisation des plannings et contrôle de la propreté.
• Gestion des stocks des mini-bars et des produits d'entretien et inventaire.
• Supervision du petit-déjeuner et respect des normes HACCP, gestion des stocks et commandes.
• Rédaction de reports sur l'activité du personnel des étages au responsable de résidence.
• Recrutement et formation du personnel des étages.

Job description

Nemea Appart Hotel recherche un(e) responsable des étages pour superviser l'entretien et la propreté des chambres, dans le cadre d'un établissement en Île-de-France.

Vous encadrez le personnel, organisez les plannings, gérez les stocks et contrôlez le respect des normes HACCP lors du petit-déjeuner et des services.

Vous rayonnez sur l'inventaire, le recrutement et la formation des équipes, et vous assurez le reporting au responsable de résidence.