Formateur(trice) en Restauration (CAP Employé Polyvalent) (H/F)

CITYZ'FORMATION; Courbevoie; Hybride; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un centre de formation pour adultes recherche un(e) Formateur(trice) en Restauration pour encadrer des alternants. Vous animerez des séquences pédagogiques pratiques et évaluerez leurs compétences. Un CAP dans le domaine ainsi qu'une expérience confirmée en cuisine sont demandés. Le poste implique des déplacements réguliers dans des restaurants partenaires et requiert une forte capacité d'adaptation aux besoins des apprenants.

Prestations

Prise en charge de 50 % des frais de transport

150 € de tickets restaurants

Mutuelle Alan

Ordinateur portable

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, collective ou restauration rapide.
• Capacité à transmettre des connaissances.
• Compétences en animation et en accompagnement de jeunes adultes.

Responsabilités

• Animer et encadrer des séquences pédagogiques.
• Accompagner les apprentis dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
• Évaluer les compétences des alternants.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Organisation

Pédagogie

Adaptation aux publics variés

Maîtrise du français écrit et oral

Formation

CAP Employé Polyvalent Restauration

Outils

Outils pédagogiques numériques

Traitement de texte

Description du poste

Offre n° 198BSNF Formateur(trice) en Restauration (CAP Employé Polyvalent) (H/F)

Qui sommes-nous ?

Fondé en 2017, CITYZ'Formation est un centre de formation pour adultes (CFA) reconnu d'utilité sociale par l'État (agrément ESUS). Notre équipe de 6 personnes s'engage chaque jour à rendre la formation accessible à tous, sans distinction d'âge, d'origine sociale ou de parcours. Nous accompagnons particulièrement les personnes peu ou pas diplômées, ainsi que celles en reconversion, afin de leur offrir un accès à des métiers valorisants et porteurs sur le marché du travail. Grâce à notre branche alternance, nous proposons des formations qualifiantes et reconnues par l'État, qui permettent aux apprenants de développer leurs compétences tout en étant immergés dans la réalité de l'entreprise. Certifiés Qualiopi, nous garantissons la qualité de nos contenus pédagogiques et la possibilité de prise en charge des formations par des dispositifs tels que le CPF, les OPCO ou encore France Travail.

Votre mission - Animer et encadrer des séquences pédagogiques pratiques et théoriques.

• Transmettre les techniques de base : préparation, cuisson, dressage, service, plonge, encaissement.
• Accompagner les apprentis dans l'application des règles d'hygiène, de sécurité et d'organisation.
• Évaluer leurs compétences par des mises en situation professionnelles.
• Corriger les examens écrits des alternants (une journée par semaine en présentiel).
• Rédiger des comptes rendus écrits de vos séances avec les alternants.
• Préparer les candidats aux épreuves certificatives et à leur intégration en entreprise.

Votre profil - Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine (traditionnelle, collective ou restauration rapide).

• Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et aimez les transmettre.
• Vous avez le sens de l'organisation, de la rigueur et de la pédagogie.
• Vous savez adapter vos méthodes à un public varié (apprentis, reconversion).
• Vous êtes à l'aise avec l'utilisation d'un ordinateur (traitement de texte, outils pédagogiques numériques).
• Vous avez une excellente maîtrise du français écrit et oral.
• Des compétences en animation et en accompagnement de jeunes adultes sont un vrai plus.

Ce que nous vous offrons - Un rôle clé dans la réussite professionnelle de futurs cuisiniers.

• Des interventions variées, au plus près de la réalité des restaurants.
• Une autonomie dans l'organisation de vos déplacements et de vos séquences pédagogiques.
• Une équipe engagée et des supports pédagogiques adaptés (fiches techniques, vidéos, e-learning).
• Un programme de formation théorique sur le métier de formateur pour développer vos compétences pédagogiques tout au long de l'année.
• Avantages sociaux attractifs : prise en charge de 50 % des frais de transport, 150 € de tickets restaurants, mutuelle Alan.

Contrat et modalités - Contrat : contrat d'alternance de 2 ans. Vous suivrez parallèlement notre formation certifiante de Formateur pour Adultes, afin de progresser tout au long de l'année dans vos pratiques pédagogiques.

- Rémunération : 1 801,80 € en net mensuel.

- Lieu : déplacements réguliers dans les restaurants partenaires + présence obligatoire une fois par semaine dans nos bureaux de La Défense (Courbevoie).

- Démarrage : dès que possible.

Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre expérience à [e-mail].

Type de contrat: CDD - 24 Mois
Cont. professionnalisation
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2340.00 Euros à 2350.00 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• Ordinateur portable
• Indemnité transports

Déplacements : Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Restauration - CAP Employé Polyvalent Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

• Accompagner une personne dans l'acquisition de connaissances
• Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées
• Animer un atelier à thème
• Assurer le suivi administratif des formations
• Assurer le suivi de la formation et le tracer dans les outils de suivi pédagogique à disposition
• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques
• Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
• Présenter et promouvoir une formation
• Techniques de formation en présentiel
• Utilisation de plateformes e-learning
• Français Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

CITYZ'Formation est la branche dédiée à la formation professionnelle de la société CITYZ'.Nous sommes une société innovante(JEI) reconnue d'utilité sociale (ESUS) , ainsi qu'un organisme de formation professionnelle agrée qualité( RE/QOF/O2).Nous délivrons des services sur mesure en fonction des besoins de nos clients.M. Diane Mallet

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