Formateur Technique - Spécialité Restauration 57 H/F

Bassin de Pompey; Plappeville; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Etablissements Alpha, au sein du Groupe SOS Solidarités, recrutent un Formateur Technique spécialisé en restauration en CDI H/F pour accompagner des publics en insertion. Vous concevez et animez les enseignements théoriques et pratiques, adaptez vos méthodes aux bénéficiairesRQTH, et préparez les stagiaires à l’autonomie et l’employabilité dans le domaine de la restauration.

Le poste implique l’évaluation des acquis, le suivi pédagogique, et la participation aux démarches qualité et à

Responsabilités

• Concevoir et animer les enseignements théoriques et pratiques en restauration.
• Adapter les méthodes pédagogiques aux personnes bénéficiant d’uneRQTH.
• Développer les compétences techniques, l’autonomie et l’employabilité des stagiaires.
• Évaluer les acquis, assurer le suivi pédagogique et participer aux bilans.
• Former aux règles d’hygiène, sécurité alimentaire et HACCP.
• Participer aux démarches qualité et à l’amélioration continue de l’établissement.
• Gérer le plateau technique et veiller à l’entretien des équipements.

Description du poste

Rejoindre le Groupe SOS Solidarités, c’est rejoindre une association engagée et en mouvement. Le Groupe SOS Solidarités est un acteur majeur des secteurs du médico-social et du social, avec plus de 260 établissements répartis sur le territoire métropolitain et en outre-mer.Expert dans le domaine du handicap dont l’autisme, de l’addictions, de l’asile et de l’intégration, nous intervenons également pour accompagner les personnes vers le soin, le logement et l’emploi ou dans leur parcours judiciaire, avec la volonté d’accompagner chaque situation.Les Etablissements Alpha accompagnent des personnes adultes en situation de handicap dans le cadre de leur projet d'insertion socio-professionnelle.

Pour mener à bien ses missions, les Etablissements Alpha recherchent :une Formateur Technique spécialité restaurationen CDI H/F.

Les missions :

• Concevoiretanimerlesenseignementsthéoriqueset pratiques en restauration.
• Adapter lesméthodespédagogiquesauxpersonnesbénéficiantd’uneRQTH.
• Développerlescompétencestechniques,l’autonomieetl’employabilitédes stagiaires.
• Evaluer les acquis, assurer lesuivipédagogiqueet participer auxbilans.
• Former auxrèglesd’hygiène, sécuritéalimentaireet HACCP.
• Participeraux équipespluridisciplinaireset auxprojetspersonnalisés.
• Assurer lesuividespériodesd’applicationenentreprise.
• Participeraux démarches qualité et àl’améliorationcontinue del’établissement.
• Gérer le plateau technique etveilleràl’entretiendeséquipements.