Formateur Technique - Spécialité Restauration (H/F) 57 H/F

GROUPE SOS; Plappeville; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

GROUPE SOS propose un poste de Formateur Technique spécialisé restauration en CDI, au sein des Etablissements Alpha du réseau, pour adultes en insertion et handicapés.

Le rôle combine théorie et pratique, adaptation des méthodes aux bénéficiaires et supervision des apprentissages, avec une forte exigence sur les règles HACCP et la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Diplôme : CAP/BEP Cuisine minimum, idéalement Bac Pro Cuisine, BTS.
• Expérience : 5 ans minimum dans les métiers de la restauration.
• Une expérience de formation pour adultes, de tutorat ou d’accompagnement de personnes en situation de handicap est fortement appréciée.
• La certification Formateur Professionnel d’Adultes exigée.
• COMPETENCES ET QUALITES: Pédagogie, écoute, bienveillance, capacité d’adaptation, rigueur, organisation, travail en équipe pluridisciplinaire, maîtrise HACCP et volonté de contribuer à l’inclusion professionnelle des personnes en situation de handicap.
• Diplôme exigé : Niveau 4 - (BAC)

Responsibilities

• Concevoir et animer les enseignements théoriques et pratiques en restauration.
• Adapter les méthodes pédagogiques aux personnes bénéficiant d’une RQTH.
• Développer les compétences techniques, l’autonomie et l’employabilité des stagiaires.
• Evaluer les acquis, assurer le suivi pédagogique et participer aux bilans.
• Former aux règles d’hygiène, sécurité alimentaire et HACCP.
• Participer aux équipes pluridisciplinaires et aux projets personnalisés.
• Assurer le suivi des périodes d’application en entreprise.
• Participer aux démarches qualité et à l’amélioration continue de l’établissement.
• Gérer le plateau technique et veiller à l’entretien des équipements.

Skills

Pédagogie

Écoute

Bienveillance

Capacité d’adaptation

Rigueur

Organisation

Travail en équipe pluridisciplinaire

Maîtrise HACCP

Inclusion professionnelle

Education

CAP/BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

BTS

Job description

Description du poste et Missions Rejoindre le Groupe SOS Solidarités, c’est rejoindre une association engagée et en mouvement. Le Groupe SOS Solidarités est un acteur majeur des secteurs du médico-social et du social, avec plus de 260 établissements répartis sur le territoire métropolitain et en outre-mer. Expert dans le domaine du handicap dont l’autisme, de l’addictions, de l’asile et de l’intégration, nous intervenons également pour accompagner les personnes vers le soin, le logement et l’emploi ou dans leur parcours judiciaire, avec la volonté d’accompagner chaque situation. Les Etablissements Alpha accompagnent des personnes adultes en situation de handicap dans le cadre de leur projet d'insertion socio-professionnelle. Pour mener à bien ses missions, les Etablissements Alpha recherchent : une Formateur Technique spécialité restauration en CDI H/F.

Les missions

• Concevoir et animer les enseignements théoriques et pratiques en restauration.
• Adapter les méthodes pédagogiques aux personnes bénéficiant d’une RQTH.
• Développer les compétences techniques, l’autonomie et l’employabilité des stagiaires.
• Evaluer les acquis, assurer le suivi pédagogique et participer aux bilans.
• Former aux règles d’hygiène, sécurité alimentaire et HACCP.
• Participer aux équipes pluridisciplinaires et aux projets personnalisés.
• Assurer le suivi des périodes d’application en entreprise.
• Participer aux démarches qualité et à l’amélioration continue de l’établissement.
• Gérer le plateau technique et veiller à l’entretien des équipements.

Début du contrat : 01/09/2026

Profil recherché

• Diplôme : CAP/BEP Cuisine minimum, idéalement Bac Pro Cuisine, BTS
• Expérience : 5 ans minimum dans les métiers de la restauration.
• Une expérience de formation pour adultes, de tutorat ou d’accompagnement de personnes en situation de handicap est fortement appréciée.
• La certification Formateur Professionnel d’Adultes exigée.
• COMPETENCES ET QUALITES Pédagogie, écoute, bienveillance, capacité d’adaptation, rigueur, organisation, travail en équipe pluridisciplinaire, maîtrise HACCP et volonté de contribuer à l’inclusion professionnelle des personnes en situation de handicap.
• Diplôme exigé : Niveau 4 - (BAC)