Extra Sommelier (H/F)

Vitijob; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Dorchester Collection recherche un(e) extra sommelier pour la période du 22 décembre 2026 au 2 janvier 2027. Vous prendrez les commandes, assurerez le service en salle et contribuerez à la gestion des vins au verre dans un cadre d’exception.

La maîtrise de l’anglais est indispensable et vous participerez à l’inventaire et à la mise en place des verres, avec une attention particulière à la qualité du service.

Qualifications

• Maîtrise de l’anglais indispensable.
• Expérience professionnelle de moins de 2 ans souhaitée.

Responsabilités

• Prise des commandes.
• Vérification de la mise en place des commis.
• Inventaire du matériel.
• Établissement des fiches techniques des vins au verre.
• Participation à la vente additionnelle.
• Service en salle.
• Contrôle de la cave du jour.

Connaissances

Anglais

Description du poste

Bienvenue dans un lieu extraordinaire. Un lieu légendaire. Un lieu où le sentiment d’appartenance est notre principe fondamental. Un lieu où vous pouvez vous épanouir et être vous-même.

Dix adresses emblématiques, dix hôtels extraordinaires, une collection unique. Serait-ce l'entreprise que vous cherchiez ? Un lieu de travail où vos talents, votre personnalité, vos ambitions et vos passions peuvent nous aider à créer un environnement véritablement accueillant. Rejoignez-nous et contribuez à faire de nos établissements des lieux TREASURED BY GUESTS, CHERISHED BY EMPLOYEES, CELEBRATED WORLDWIDE.

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision:Treasured by Guests,Cherished by Employees,Celebrated Worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.
Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre 2026 jusqu'au 2 janvier 2027.

A ce titre, vous aurez pour missions principales les suivantes :

• Vous êtes responsable de la prise des commandes
• Vous vous occupez de vérifier la mise en place des commis
• Vous effectuez l’inventaire du matériel
• Vous établissezles fiches techniques des vins au verre
• Vous participez à la vente additionnelle
• Vous assurez le service en salle
• Vous contrôlez la cave du jour
• Vous vous occupez de la mise en place des verres en salle
• Vous contrôlesles vins au verre et les champagnes à la coupe et vous vous occupez de la mise en place
• Vérification des cartes des vins

L'opportunité d'extra sommelier est à pourvoir du 22 décembre 2026 jusqu'au 2 janvier 2027.

La maîtrise de l'anglais est indispensable pour cette opportunité.