Sommelier: Elevate Wine Service in Luxury Hotels
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Résumé du poste
Dorchester Collection recherche un(e) extra sommelier pour la période du 22 décembre 2026 au 2 janvier 2027. Vous prendrez les commandes, assurerez le service en salle et contribuerez à la gestion des vins au verre dans un cadre d’exception.
La maîtrise de l’anglais est indispensable et vous participerez à l’inventaire et à la mise en place des verres, avec une attention particulière à la qualité du service.
Qualifications
- Maîtrise de l’anglais indispensable.
- Expérience professionnelle de moins de 2 ans souhaitée.
Responsabilités
- Prise des commandes.
- Vérification de la mise en place des commis.
- Inventaire du matériel.
- Établissement des fiches techniques des vins au verre.
- Participation à la vente additionnelle.
- Service en salle.
- Contrôle de la cave du jour.
Connaissances
Description du poste
Dorchester Collection recherche un(e) extra sommelier pour la période du 22 décembre 2026 au 2 janvier 2027. Vous prendrez les commandes, assurerez le service en salle et contribuerez à la gestion des vins au verre dans un cadre d’exception.
La maîtrise de l’anglais est indispensable et vous participerez à l’inventaire et à la mise en place des verres, avec une attention particulière à la qualité du service.
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