Employé Polyvalent — Service, Cuisine et Évolution

ATH Formation; Ajaccio; Sur place; EUR 20 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

ATH Formation à Ajaccio recherche un assistant polyvalent en restauration pour assurer un service en salle de qualité, accueillir les clients et conseiller, tout en créant une ambiance conviviale. Vous veillerez à l’hygiène et au respect des procédures HACCP, gérerez les stocks et préparerez le service en collaboration avec l'équipe.

À moyen terme, des responsabilités d’assistant manager pourront être confiées: encadrement de l'équipe, gestion opérationnelle entre salle et cuisine, suivi des

Qualifications

• Niveau CAP/BAC requis selon profil et poste.
• Débutant accepté, motivation et dynamisme essentiels.
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références appréciés.
• Bonne notion des outils informatiques.
• Le sens du service attendu et des compétences relationnelles.
• Bon esprit d'équipe et capacité à travailler en équipe.
• Connaissance du secteur restauration est un plus.

Responsabilités

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité et conseiller les clients.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité: appliquer les protocoles HACCP et veiller à la propreté.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons, préparer les inventaires, anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.
• Préparation et organisation en cuisine: seconder l’équipe (mise en place, préparation des ingrédients, dressage).
• Participation à la vie de l’établissement: contribuer aux animations et au développement de la satisfaction client.

Connaissances

Service client

Relationnel

Esprit d'équipe

Motivation

Dynamisme

Aisance informatique

Organisation

Formation

Niveau Cap

Niveau Bac

Permis / certificats (atout)

Outils

Outils informatiques

Description du poste

ATH Formation à Ajaccio recherche un assistant polyvalent en restauration pour assurer un service en salle de qualité, accueillir les clients et conseiller, tout en créant une ambiance conviviale. Vous veillerez à l’hygiène et au respect des procédures HACCP, gérerez les stocks et préparerez le service en collaboration avec l'équipe.

À moyen terme, des responsabilités d’assistant manager pourront être confiées: encadrement de l'équipe, gestion opérationnelle entre salle et cuisine, suivi des